Mostrich

Mostrich m, der Speise-Senf. Redaktion Rolf Sauermost (Projektleiter) Doris Freudig (Redakteurin) Erweiterte Redaktion

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MOSTRICH - SCHÖNE NEUE WELT - HARDCORE WORLDWIDE (OFFICIAL D.I.Y. VERSION HCWW)Der Tauberhase – Tauberhase Mostrich – Für unseren Mostrich werden auf einer historischen Steinmühle gelbe und schwarze Senfkörner zusammen mit Tauberhase-Honig und Tauberhase-Verjus vermahlen. Dadurch, dass ein Teil der Senfkörner nur angemahlen wird, ergeben die festen und pasteusen Bestandteile des Tauberhase Mostrich eine spannende Textur. Die Güte seiner Ingredienzen ist.

"Ich hätte mich aber auch über den Vaterländischen Verdienstorden in Dachpappe mit Mostrich obendrauf gefreut", witzelt Rainer.

1. Weil Mostrich mit Most hergestellt wird. 2. Bei der Herstellung von Mostrich werden Senfkörner durch ein feines Sieb gepreßt, ähnlich wie bei der Produktion von Most. Das was unten aus dem Sieb heraus kommt, wird abgestrichen, es ist der Most-Strich. Für beide Varianten habe ich leider keine Quellenangabe parat, da

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Das Wort Mostrich stammt aus dem nordöstlichen Gebrauch, bedeutet aber ebenso Senf, ist also nur ein Synonym von Mostrich

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Ist vom Senf die Rede, sind damit aber meist nicht die Senfkörner selbst, sondern der sogenannte Speisesenf oder Mostrich gemeint. Diese Würzpaste besteht aus Senfkörnern und weiteren Zutaten und wird in Tuben oder Gläsern angeboten. Doch auch die ganzen und gemahlenen Senfkörner (Senfpulver) können so manches Gericht verschärfen.

Ein richtiger schöner mittelscharfer Mostrich aus der Pfälzer Weinlandschaft.

Morbus Bahlsen ist im Medizinerdeutsch eine scherzhafte Umschreibung für Debilität bzw. Dummheit. Die Bezeichnung leitet sich vom gleichnamigen deutschen Gebäckhersteller ab und ist assoziativ aus umgangssprachlichen Ausdrücken wie "einen an der Waffel haben" bzw. "weicher Keks" abgeleitet.

"Ich hätte mich aber auch über den Vaterländischen Verdienstorden in Dachpappe mit Mostrich obendrauf gefreut", witzelt Rainer.